Свиная шейка, вяленая свинина, или «Коппа по-русски» — это рецепт для того, чтобы избавиться от мяса, а не от свинины. Для этого нужна соль поваренная, уксус яблочный и марля.
Свиная шейка, вяленая свинина, или «Коппа по-русски» — это рецепт для того, чтобы избавиться от мяса, а не от свинины. Для этого нужна соль поваренная, уксус яблочный и марля.